Xitoyda sanoatlashtirilgan vannamei qisqichbaqalarini etishtirish modeli

Fuqing, Fujian shahridan kelib chiqqan va Putian, Chjanchjou, Dongshan, Pingtan va boshqa joylarda tarqalgan, Fujian provintsiyasida ishlaydigan yoki qurilayotgan kichik qisqichbaqalar fermalari soni qariyb 40 000 ga yetdi. Fuqing nafaqat fermer xo'jaliklarining eng katta kontsentratsiyasi bilan maqtanibgina qolmay, balki shimolda er sotib oladigan va fermer xo'jaliklari quradigan Chjejiang fermerlari uchun asosiy hudud hisoblanadi.

2023 yildan boshlab, Fuqingning qisqichbaqalar fermalari tez kengayish davriga kirdi; 2025 yilda o'sish kuzatildi, kamida 10 000 yangi fermer xo'jaliklari qo'shildi. Fermer xo'jaliklarini sotib olish va ijaraga olishga bo'lgan talab ortib, ijara haqini oshirdi va er resurslarini chegaraga yaqinlashtirdi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, qishki qisqichbaqa yetishtirishga asoslangan ushbu model Tszyansu va Guangdongdan farqli foyda modelini yaratdi: qishda qozon kerak emas, buning natijasida dehqonchilik xarajatlari Jiangsudagidan 4-6 yuan/kg arzon; suv va havo haroratining pastligi dehqonchilikning keyingi bosqichlarida uzluksiz oziqlantirish imkonini beradi, bu esa yirik-o‘lchamdagi qisqichbaqalarni yetishtirishni osonlashtiradi; va Yangtze daryosi deltasi, Pearl daryosi deltasi va Markaziy Xitoyning asosiy savdo hududlariga yaqinligi bozorga eng yuqori cho'qqisiga kirishga imkon beradi, bu esa sezilarli narx ustunligiga olib keladi.

Futszyanning kichik{0}}qisqichbaqalar yetishtirishi asosan Fuchjou (Fuqing), Putyan, Chjanchjou, Dongshan va Pingtanda jamlangan boʻlib, 40 000 ga yaqin kichik{3}}qisqichbaqalar fermasi ishlayapti yoki qurilmoqda.

Futszyan kichik{0}}qisqichbaqa yetishtirishning kelib chiqishi Futszyan boʻlib, ayni paytda eng koʻp toʻplangan hudud boʻlib, hozirda 30 000 ga yaqin fermer xoʻjaliklari faoliyat koʻrsatmoqda yoki qurilmoqda. 2026 yilning ikkinchi yarmiga qadar asosan Yuxi Town, Sanshan Town, Longtian Town va Jiangyin Townda jamlangan 20 mingdan ortiq fermer xo'jaliklari ishga tushishi prognoz qilinmoqda. Yusi shahridagi Fuchjou Nanxu ekologik bog'i hududdagi vakolatli klasterlardan biridir.

Putyan Fujianning kichik{0}}qisqichbaqalar yetishtirishning ikkinchi bosqichini ifodalaydi, Xiuyu tumani va Syanyou okruglarida taxminan 5000 dan 6000 gacha fermalarga ega.

Soʻnggi ikki yil ichida Futsindagi kichik{0}}koʻlchilik xoʻjaliklari ham taʼmirlandi va modernizatsiya qilindi.

Ilgari xo‘jaliklarda suvning haqiqiy darajasi atigi 70-80 sm bo‘lgan. Dehqonlar hozirda hovuz devorlarining balandligini oshirish yoki hovuz tubini chuqurlashtirish hisobiga suv sathini 1-1,2 metrgacha ko‘tarib, kelajakda har bir fermer xo‘jaligidan 2000 kilogrammdan ortiq hosil olishga hozirlik ko‘rmoqda.

Aeratsiya tizimi ham yangilanmoqda. Dastlab, har bir fermer xo'jaligi faqat 50 ta havo boshi bilan jihozlangan; endi bu raqam sekin-asta 70-80 ta havo boshigacha oshib bormoqda va fan quvvati 45 kVt dan 55 kVt yoki hatto 75 kVt ga ko'tarildi. Shu bilan birga, har bir fermer xo‘jaligiga ikkitadan tez ishlaydigan ventilyatorlar o‘rnatilgan bo‘lib, ulardan biri ish uchun, ikkinchisi zaxira bo‘lib, elektr quvvati uzilishi natijasida yo‘qotishlarning oldini olish maqsadida qo‘shimcha avariya generatori ajratilgan.

2026 yilning ikkinchi yarmiga kelib, fermerlarning uchdan biri- oziqlantiruvchi mashinalarni, asosan, temir yoʻl{2}}boqish mashinalarini oʻrnatadi. Ba'zi bog'lardagi ba'zi fermerlar po'lat quvurli to'xtatilgan relsli oziqlantirish mashinalaridan foydalanadilar, har bir mashinaning narxi atigi 2800-3000 yuanga teng.

Ushbu tendentsiya shuni ko'rsatadiki, Futsindagi qisqichbaqalar yetishtirish mehnatni ko'p talab qiladigan{0}}dan ob'ektlarga-asosiy, avtomatlashtirilgan, yuqori-kislorodli va chuqur{3}}suv ishlariga o'tmoqda. Bu nafaqat maydon birligidan hosildorlikni oshirish, balki ekstremal ob-havo bilan kurashish, mehnat xarajatlarini kamaytirish va muvaffaqiyat darajasini barqarorlashtirish uchun ham juda muhimdir.

Fujian Xitoyda oziq-ovqat xavfsizligi eng qattiq nazorat qilinadigan mintaqalardan biridir.

Bozorda sotiladigan qisqichbaqalar dori qoldiqlari boʻyicha qattiq sinovdan oʻtishi va bozorga kirishga ruxsat berishdan oldin malakali deb sertifikatlangan boʻlishi kerak. Akvakultura jarayonida har qanday taqiqlangan dori vositalaridan foydalanish qat'iyan man etiladi. Mahalliy Qishloq xo'jaligi va qishloq xo'jaligi vazirligi muntazam ravishda xodimlarni bog'larga tasodifiy tekshirish uchun yuboradi, haftasiga kamida 1-2 marta namuna olish testlarini o'tkazadi.

Hozirgi vaqtda akvakulturada giyohvand moddalarni iste'mol qilishni boshqarish "Oziq-ovqat xavfsizligi to'g'risida" gi qonun doirasiga kiritilgan. Taqiqlangan dori vositalarini buzish qat'iy qonuniy oqibatlarga olib keladi. Aksariyat parklar o'tmishdagiga qaraganda hayvonlarning sog'lig'iga qarshi dori-darmonlarni boshqarishni sezilarli darajada oshirdi.

Chjan Jianfengning so'zlariga ko'ra, Dingfeng Aquatic Products Fuzhou shahridagi yetakchi korxona sifatida mahalliy Qishloq xo'jaligi va qishloq xo'jaligi vazirligi tomonidan oziq-ovqat xavfsizligi sertifikatiga ega bo'lib, har bir akvakultura fermeridan taqiqlangan dori vositalaridan foydalanishga qarshi kafolatni imzolashni talab qiladi. Parkda faqat nufuzli yirik ishlab chiqaruvchilarning hayvonlar salomatligi mahsulotlariga ruxsat beriladi. Parkga kiradigan barcha hayvonlar sog'lig'i ishlab chiqaruvchilari park bilan javobgarlik shartnomasini imzolashlari kerak. Agar hayvonlarning sog'lig'i mahsulotlari bilan bog'liq muammolar yuzaga kelsa, savdogar to'liq javobgarlikni o'z zimmasiga oladi. Shartnoma imzolamagan hayvonlar salomatligini ishlab chiqaruvchilar parkga kirishlari mumkin emas.

Bu shuni anglatadiki, oziq-ovqat xavfsizligi endi shunchaki muvofiqlik narxi emas, balki parkning ishlashi uchun chegara va brend talabidir. Fujiandagi kichik{1}}qisqichbaqa yetishtiruvchi fermerlar oʻrtasidagi kelajakdagi raqobat nafaqat ishlab chiqarish hajmi va narxi boʻyicha kurash, balki koʻchatlar, ozuqa, hayvonlar salomatligi, kuzatuv va kanallarga kirishni oʻz ichiga olgan tizimli raqobat boʻladi.

Xitoy hali ham yiliga qariyb 54 million metrik tonna (MT) mahsulot ishlab chiqarish bilan dunyodagi yetakchi akvakultura ishlab chiqaruvchisi ekanligini tan olgan Micciche ta'kidlaganidek, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar hozirda ushbu hajmning atigi 5 foizini tashkil etadi - 2,5 million MT dan 2,7 million MT gacha.

Taxminan 1980-yillarda Xitoyda qisqichbaqalar yetishtirish boshlandi va uning o'sishi tijoriy yo'lga qo'yilgandan keyin tezlashdi.Tinch okeanining oq qisqichbaqasi (Litopenaeus vannamei) 1996 yilda. Ko'p o'tmay, hukumat 1998 yildan boshlab ushbu turni ishlab chiqarishni kuchli rag'batlantirdi, bu sohada hozirgi qo'pol yamoqqa qadar izchil o'sish kuzatildi."

1998 yildan boshlab vannamei ishlab chiqarish 100 000 MT dan 2003 yilda deyarli 800 000 MT ga ko'chdi. Shundan so'ng, o'sish sur'ati 2004 yildan 2020 yilgacha o'rtacha 5,2 foizni tashkil etdi, garchi bu erta o'lim sindromi tufayli 2011 va 2014 yillar orasida o'zgargan. Ammo so'nggi paytlarda, so'nggi to'rt yil ichida o'sish sur'atlarining atigi 1 foizga o'sishi bilan pasayish kuzatildi, bu asosan Covid va iqtisodiy muammolar tufayli ", dedi Mikkiche.

Bugungi kunda vannamei Xitoyning qisqichbaqalar ishlab chiqarishining 93 foizini tashkil qiladi, undan keyinqora yo'lbars qisqichbaqasi (Penaeus monodon)5 foizda vakuruma qisqichbaqasi (Marsupenaeus japonicus)2 foizda. Vanammei va kuruma hajmi yiliga taxminan 1 foizga, monodon esa 2 foizga oshadi.