Patogen-Bepul muzlatilgan baliq ovqati: UV sterilizatsiyasi va sovuq zanjirli QC
Xom{0}}materialni skrining → ko'p bosqichli-yuvish → UV bilan davolash → tez muzlatish → muhrlangan qadoqlash → hujjatlashtirilgan sovuq zanjir.
8
bosqichlari
Ko'p bosqichli tozalash va patogenni nazorat qilish, xom ashyoni qabul qilishdan-to'liq paketli kodlashgacha-.
-18
daraja maqsadi
Saqlash, konteynerlarni yuklash, okean yuklari va distribyutorlarni saqlashda{0}}uzluksiz muzlatilgan zanjir nazorati.
75–90
% namlik
Muzlatilgan butun{0}}organizm ozuqalari uchun odatiy namlik diapazoni. Protein har doim namlik va analitik asos bilan birga baholanishi kerak.
Muzlatilgan sho'r suvli qisqichbaqalar fabrikasi bitta dezinfeksiya jarayoniga tayanmasdan, bir necha nuqtada ifloslanishni nazorat qilishi kerak. Muzlatish mikroblar o'sishini kamaytiradi, lekin saqlash usuli hisoblanadi, universal sterilizatsiya bosqichi - mikroorganizmlar muzlatilgan saqlashda omon qolishi mumkin, shuning uchun yuqori oqim gigienasi zarur bo'lib qoladi.
Xom ashyoni qabul qilish
Turlarning identifikatori, kelib chiqishi, jismoniy holati, hidi, begona moddalar, qabul qilish harorati va qabul qilish paytida qayd etilgan partiyaning kuzatilishi.
Qattiq yuvish
Ko'rinadigan qoldiqlarni, ortiqcha tuzlarni va bo'shashgan organik moddalarni olib tashlash. Suv manbai, tozalash, filtrlash va almashtirish darajasi hujjatlashtirilgan.
Hajmi ajratish
Mexanik skrining yakuniy ozuqa fraktsiyasini baliq og'zi-gape mosligi va oziqlanish reaktsiyasi uchun standartlashtiradi.
Nozik yuvish va UV bilan ishlov berish
Ikkinchi yuvish bosqichi qoldiq organik moddalarni kamaytiradi. UV ishlashi intensivlik, ta'sir qilish vaqti, oqim tezligi, loyqalik va chiroq holatiga bog'liq.
Tez muzlash
Mikroblarning ko'payishi, tomchilab yo'qolishi, teksturaning buzilishi va ozuqa moddalarining buzilishini cheklash uchun qayta ishlash va muzlatish o'rtasidagi minimal kechikish.
Qadoqlash va paketli kodlash
E’lon qilingan sof og‘irligi, chop etilgan partiya kodi, ishlab chiqarilgan sanasi, saqlash holati va karton identifikatori-yopilgan oziq-ovqat mahsuloti qadoqlari.
To'g'ri mahsulot hayvonning rivojlanish bosqichiga, ovqatlanish harakati va maqsadli zarracha hajmiga bog'liq. Kichik zarrachalar hajmi va yuqori ovqatlanish imkoniyatini talab qiluvchi xaridorlar uchun standartlashtirilganmuzlatilgan rotifer 1kg blok format inventarni boshqarish va qismlarni boshqarishni soddalashtirishi mumkin. Katta hajmdagi-ta'minot uchun qarangulgurji muzlatilgan sho'r qisqichbaqalarommaviy xarid imkoniyatlari uchun.
Ozuqa organizmi: Artemiya biomassasi va Rotifer biomassasi
Odatda qoʻllanilishi: yosh baliqlar va kattaroq lichinkalar va erta{1}}bosqichdagi lichinkalar
Zarrachalar hajmi: odatda kattaroq va umuman kichikroq
Protein va lipid: partiya/mahsulot ikkalasiga bog'liq
HUFA profili: boyitish va ozuqa tarixiga bog'liq
Sovuqqa{0}}zanjir sezgirligi: ikkala mahsulot uchun ham yuqori
Xarid qilish yo'nalishi: biomassaning mustahkamligi + hajmi + ovqatlanish
Rotifer fokus: zarracha hajmi + boyitish + mikrobiologiya
Qo'llash: muzlatilgan blok yoki qismlarga bo'lingan paketlar
Paket formati: chakana paket, vakuumli paket, laganda yoki quyma blok
Saqlash holati: haroratni qayd qiluvchi bilan -18 darajadan kamroq yoki unga teng
Partiyaning kuzatilishi: xom{0}}materiallar partiyasi → ishlov berish partiyasi → qadoqlash partiyasi
Sovuq zanjir sifatini nazorat qilish: -18 daraja - bu tarqatish talabi
Muzlatilgan ta'minot zanjirini bitta uzluksiz tizim sifatida ko'ring - harorat ekskursiyasi mahsulot hali ham ko'rinib turgan muzlatilgan holatda ham sifatga ta'sir qilishi mumkin.
Zavod muzlatgichi
1
>>
Sovuq saqlash
2
>>
Yuklanmoqda
3
>>
Reefer konteyneri
4
>>
Import qiluvchi ombori
5
>>
Mijoz muzlatgichi
6