Yevropa ilon balig‘i yetishtirish uchun 9 oson qadam
Evropa ilon balig'iasta-sekin butun dunyoga tarqalmoqda. O'z vaqtida u faqat Evropa mamlakatlarida etishtirilgan, ammo zamonaviy etishtirish yordamida bu zot Osiyoda va ko'plab Afrika mamlakatlarida savdo sifatida etishtiriladi.
Bu katadromli, yirtqich va. Ilonbaligining bir necha turlari mavjud, sho'r suv balig'i, elektr ilon balig'i, haqiqiy ilon balig'i, yapon balig'i, amerika baliqlari va boshqalar. Umuman olganda, yosh evropa baliqlari chuchuk suvda yashaydi. Odatda erkak va urgʻochi baliqlar mos ravishda 6-12 va 9-18 yil davomida chuchuk suvda qoladilar. Baliqlar jinsiy jihatdan etuk bo'lganligi sababli, ular okeanga ko'chib o'tadilar va u erda Sargasso dengizidagi urug'lanish joylariga ko'chib o'tadilar. Migratsiya paytida ilonbaliklar ovqatlanmaydi.
Evropa ilon balig'ining tabiati
Evropa ilon balig'ining asosiy xususiyati shundaki, ular kuchli suzuvchilar sifatida tanilgan, ammo ular toqqa chiqishda ajoyib ko'nikmalarga muhtoj bo'lib, ularga yuqori oqimdagi sayohatlarida to'g'on kabi to'siqlardan o'tishga imkon beradi. Hatto Evropa ilon balig'i to'liq suvga ruxsat beruvchi va dalalarga kirib, turlar shlaklar va qurtlarni ziyofat qiladigan tasvirlar mavjud.
Sargasso dengiziga kirganda, ilonbaliklar qish va bahorning oxirida tuxum qo'yadi. Voyaga etgan baliqlar Sargasso dengizini tark etmaydi, lekin ularning nasli, yaproq shaklidagi lichinkalar (leptosephali) Ko'rfaz oqimi orqali Yevropa okean tubiga yetkaziladi, bu sayohat 200-300 kun davom etadi.
Evropa ilon balig'ining hayot aylanishi
Evropalik ilonbaliqlar balog'atga etishish yo'lida bir necha oson tanib olinadigan hayot bosqichlaridan o'tadi. Lichinkalar sifatida, ilonbag'allarning boshlari ingichka va kengroq tanalari tufayli leptotsefaliya deb ataladi, bu ularga bargga o'xshash shakl beradi, lekin ular yoshi bilan hayvonlar uzunroq va ingichka bo'ladi. Ularning tanasi kattalashib, shaffofroq bo'lganda, baliqlar "shisha baliqlari" deb ataladi.
Keyinchalik, chuchuk suv tizimiga kirganligi sababli, ular yana o'zgaradi, pigmentatsiyaga ega bo'ladi va "elverlar" deb ataladi. Keyingi olti yildan yigirma yil davomida ilon balig'i og'irligi va uzunligi bo'yicha joylashdi, shuningdek, limon rangli pastki qismlarini rivojlantirdi. Bu ko'pincha "sariq ilon balig'i" bosqichi deb ataladi.
Sariq ilon balig'i to'xtovsiz salqinroq joyga va kamroq sho'r suvga qarab, ular kattalar yoki generativ etuk bo'lgunga qadar harakat qilishadi. Nihoyat, baliq yana metall yaltiroq va ulkan ko'zlari bilan "kumush ilonbaliqlarga" aylanadi va shu nuqtada ular Sargasso dengiziga egilib, minglab millar orqaga ko'chib o'tadi, u erda hayvonlar tuxum qo'yadi va o'ladi. Ko'pchilikhayot aylanishi sirli hikoya bo'lib qolmoqda.
Yashash joyi va dietasi
Bu tur nafaqat tungi, balki yashirin bo'lib, kunduzi loyga va toshlar ostiga tushishni afzal ko'radi. Kechasi, yevropalik ilonbaliqlar o'zlarining hayot bosqichiga tayanib, oziq-ovqat manbalarining tarqalishini ovlash uchun paydo bo'ladi. Ularning ratsioniga boshqa baliqlardan tortib, qisqichbaqasimonlar va artropodlar, hatto hasharotlar, qurtlar va o'lik hayvonlar kiradi.
Bu ilon balig'i dastlab amerikalik deb hisoblangan va evropa baliqlari bir xil edi, chunki u o'xshash xatti-harakatlar va tashqi ko'rinishga o'xshaydi. Ammo u xromosomalar soni, turli genlar va umurtqalar sonida farq qiladi. Yank ilon balig'ining urug'lanishi Yukatanda sodir bo'ladi. Sargasso dengizida koʻpaygach, gʻarbga qarab harakatlanadi. Amerikalik ilonbaliqlar asosan Gulfstrimga, koʻpchiligi esa Yevropa ilon baligʻiga erta chiqadi va fevraldan aprel oyining oxirigacha Shimoliy Amerikaning sharqiy qirgʻoqlari oldidagi estuariylarga koʻchib oʻtadi.
Oziqlanish qiymati
Ilon baliqlari daryolar, kanallar, ko'llar va boshqa chuchuk suv havzalarida deyarli hamma joyda mavjud bo'lgan baliqlardan biridir. O'zining o'ziga xos va o'ziga xos ta'midan tashqari, u turli xil sog'liq uchun foyda keltiradi. Eel baliqlari xolesterin, hayotiy belgi va artrit ehtimolini kamaytirishga yordam beradi. Bu miyaning hodisasini, yaxshi ko'rishni va asab tizimining funktsiyalarini yaxshilaydi. Ilon baliqlari biz uchun foydalidir, chunki ular tarkibida omega{0}} yog 'kislotalari mavjud, so'ngra skumbriya va qizil ikra kabi boshqa yog'li baliqlarning barcha afzalliklariga ega.
Ularda kaltsiy, magniy, fosfor, kaliy, natriy, selen, marganets, sink va temir minerallari mavjud. Minerallarga kelsak, ular A va B12 vitaminlari, shuningdek, oqsilning juda yaxshi manbaidir. Ular tarkibida uglevodlar yo'q, lekin 18 ta aminokislotalar va A, C, E, K vitaminlari, B-kompleks vitaminlari, B1, B2, B3, B6, folat, B5, B12 va xolin mavjud. Bu ularning yurak uchun sog'lom ekanligidan, markaziy asab tizimini himoya qilishidan, ko'rishga yordam berishidan, soch o'sishini rag'batlantirishdan va terini yoshartirishga yordam beradi, va aslida, selenium miya uchun foydali va kayfiyatni ko'taruvchi vositadir.
Ishlab chiqarish tizimlari
Tijoriy Yevropa ilonbaligi yetishtirish uchun siz bir nechta narsalarni o'rganishingiz kerak. Kabiva, siz amal qilishingiz kerak bo'lgan ba'zi qoidalar mavjud.
Yirtqichbaqalar yetishtirish shisha ilonbaliqlarning yovvoyi ovlarida e'lon qilinadi yoki keyingi o'sishi uchun foydalaniladi. Odatdagi sharoitda Yevropa ilon balig'i yetishtirishni qamrab olgan holda tijorat ahamiyati yo'q darajaga tushib qoldi. Resirkulyatsiya texnologiyasidan foydalangan holda intensiv ishlab chiqarish, suv haroratini 24 daraja atrofida barqaror ushlab turish umumiy ishlab chiqarish usuliga aylandi.
1. Biznes-reja
Avvalo, sizga Yevropa ilon balig'i yetishtirish uchun mukammal biznes-reja kerak. Ma'lumki, hozirda hamma narsa aniq belgilangan biznes-rejaga bog'liq. Mukammal biznes-reja biznes modeli, biznes faoliyati va moliyaviy prognozni to'g'ri o'z ichiga olishi kerak. Shunday qilib, Evropada baliq yetishtirish biznesini boshlashdan oldin uni tayyorlashingiz kerak.
2. Sayt tanlash va Hovuzni tanlash
Yevropa ilon balig‘i yetishtirish uchun joy tanlash yana bir muhim masaladir. Bugungi kunda u maxsus hovuzda etishtirilgan bo'lsa-da, u sun'iy suv havzasida sun'iy yo'l bilan xo'jalik yuritiladi, lekin u turli xil hovuzlarda etishtiriladi., tank, beton hovuz, qafas, va hatto daryo yoki foydalanish sho'r suvlar. Kabiusulda, siz muvaffaqiyatli Yevropa ilon balig'i etishtirish uchun mos joyni topishingiz kerak.
Yevropadagi an'anaviy ilon balig'i madaniyati taxminan 100-350 m² suv havzalarida joylashgan. Baliqlar sotiladigan hajmga yetganda, ular kattaroq hovuzlarga (1000- 1500 m²) ko'chiriladi. Hovuzlar, shuningdek, statik yoki oqimli bo'lishi mumkin. Hovuzlardagi uydagi eng oddiy harorat 18-25 daraja.
Bu erda biz qishloq xo'jaligi usulining ikkita farqini qisqacha tasvirlaymiz
(a) Resirkulyatsiya tizimlarida intensiv madaniyat
Ushbu tizimlar odatda tsement yoki shisha tolali shishadan qurilgan 25-100 m² dan kvadrat yoki aylana tanklardan iborat. Baliqlar ellik g hajmda saqlanadi. Zichliklari 100-150 kg/m² gacha etadi. Ekstrudirovka qilingan quruq yem (1.5-3 mm) har kuni bir necha marta avtomatik ravishda oziqlanadi. Shaxsiy o'sish sur'atlari juda xilma-xildir va umumiy o'sishning yuqori ko'rsatkichlariga erishish uchun har 6 haftada baho berish muhimdir.
b) dehqonchilik
Yevropa ilon balig'i ham dengiz va sho'r suvlarda keng tarqalgandehqonchilik sifatida. Ushbu O'rta er dengizi tizimlarida asosan Italiyada, Shimoliy Adriatikada, 15-35 g elverlar 4-15 kg/ga tezlikda saqlanadi. Elverlar asosan Frantsiyadan import qilinadi, lekin ba'zida Daniya, Gollandiya va Shvetsiyadan olib kelinadi.
3. Urug'lik ta'minoti
Shisha ilon baliqlari Frantsiya, Portugaliya, Ispaniya va shuning uchun Buyuk Britaniya qirg'oqlaridan yig'iladi va milliy miqyosda ishlatiladi yoki boshqa mamlakatlardagi ilon baliqlari fermerlariga eksport qilinadi. Tijoriy Yevropa ilon balig'i yetishtirish uchun siz yaqin atrofdagi inkubatordan sun'iy lyukli urug'larni to'plashingiz mumkin. Ispaniya va Portugaliya shisha ilon balig'ini tutish uchun to'r va tuzoqlardan foydalanadi, Frantsiyada ularni qanotli to'r va Frantsiya trollaridan foydalangan holda kichik trollar ushlaydi. Buyuk Britaniyada bu maqsad uchun yagona huquqiy chora - bu o'ralgan to'r.
4. Bolalar bog'chasi
Dastlab, tana vazni 0,33 g gacha bo'lgan shisha ilonbaliqlar nisbatan kichikroq 3-4 m² bo'lgan tanklarda saqlanadi. karantin maqsadlari uchun. Bu yoshdagi zichlik 10-15 kg/m² gacha. Baliqlar kasalliklarga ehtiyotkorlik bilan tekshiriladi va tashxis qo'yilgandan keyin davolanadi. Baliq baliqlari, shuningdek, baliq baliqlari va keyinchalik quruq boshlang'ich ozuqa qo'shilgan sun'iy parhezga o'tkaziladi.
Tijoriy Yevropa baliq yetishtirishda ilonbaliqlar taxminan 5 g ga yetganda, ular nisbatan kattaroq akvariumlar (6-8 m²) va chorva zichligi (50-75 kg/m²) bo'lgan balog'atga etmagan ishlab chiqarish bo'limiga o'tkaziladi. Hozirda ilon balig'i quruq yem granulalarini (1 mm) hazm qila oladi. O'stirish texnikasi haqida
5. Ozuqa ta'minoti
Tijorat yo'li bilan Evropa ilon balig'i etishtirish oson emas. Fermada to'g'ri ozuqa ta'minoti va oziqlantirish o'z vaqtida ta'minlanishi kerak. Deyarli barcha turdagi intensiv fermer xo'jaliklari, odatda, keyingi bosqichlar uchun shisha ilonbag'allar va bug' bilan presslangan yoki ekstrudirovka qilingan granulalar uchun nam xamir turidagi formulali ozuqalardan foydalanadilar. Hozirgi vaqtda ko'plab tijorat em ishlab chiqaruvchilari ko'plab mamlakatlarda ilon balig'i yemlarini ishlab chiqaradilar, ammo Evropaning bir qancha suvli ozuqa ishlab chiqaruvchilari ilon balig'i yemlarini ishlab chiqaradilar.
6. Kasalliklarni nazorat qilish
Tijorat Yevropa ilon balig'i yetishtirish uchun kasallikni nazorat qilish juda zarur. Evropa ilon balig'i ko'plab parazitlarga, zamburug'larga, bakteriyalarga va viruslarga nisbatan zaifdir, bu kasallikning tarqalishiga olib keladi. Biroq, akvakulturada faqat bir nechta kasallik agentlari o'sishni kamaytiradigan yoki o'limni oshiradigan kasallikning tarqalishi bilan yakunlanadi. Tez-tez uchraydigan kasallik agentlari quyidagi jadvalda keltirilgan.
7. Monitoring
Tijorat Evropa ilon balig'i etishtirishning muvaffaqiyati asosan to'g'ri monitoringga bog'liq. To'g'ri monitoring suv sifatini o'lchashni o'z ichiga oladi (), ilon balig'ining sog'lig'ini tekshirish, fermada oziq-ovqat mavjudligi, vaznni nazorat qilish va boshqalar.
7. O'rim-yig'im
To'g'ri yig'ish va tasniflash muvaffaqiyatli Evropa ilon balig'i etishtirishning muhim jihatlaridir. Amaldagi maxsus texnika oddiy, ammo stressni minimallashtirish uchun ehtiyot bo'lish muhimdir. Oziqlantirish hosilni yig'ish yoki yig'ib olishdan kamida 1-2 kun oldin to'xtatiladi.
Haqiqiy o'lchamini aniqlash uchun dehqonchilik tankidan trubkadan tortib to gradusli mashinaga o'tadigan yilan baliqlari passiv immunitetga olib keladi. Bozor uchun etarlicha katta bo'lgan ilon balig'i ushbu ma'lumot varag'ining keyingi qismida ko'rsatilganidek ko'rib chiqiladi. Bozor hajmiga etib bormagan ilon balig'i keyingi o'stirish uchun boqish tanklariga qaytariladi. O'rim-yig'im paytida kislorod miqdori yuqori bo'lishiga e'tibor beriladi.
8. Marketing
O'rim-yig'imdan so'ng, ilon balig'i tezda turli o'lchamlarga, turli tasniflash tizimlarida saralanadi. Ular oshqozonlarini tozalash va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan noxush ta'mlarni yo'q qilish uchun bir necha kun davomida oziq-ovqatsiz, odatda saqlanadigan idishlarda saqlanadi. Agar ular yangi iste'mol qilinadigan bo'lsa, ular sovutiladi, teri nam bo'lib qolishiga ishonch hosil qilish uchun etarli miqdorda suv bilan kuchli kislorodli plastik qoplarga o'raladi va vilkaga o'tkaziladi.
Agar ular qayta ishlash uchun mo'ljallangan bo'lsa, ular qayta ishlash zavodiga jonli ravishda etkaziladi. Daniyada yetishtirilgan ilonbaliqlarning aksariyati shamrokni qayta ishlash zavodlarida dudlanadi, kichikroq qismi esa Daniyada qovurish uchun teridan tozalanadi.
9. Eslatma saqlang
O'rim-yig'im va marketingdan so'ng siz foyda yoki zararni bilib olishingiz kerak. Agar foyda bo'lsa, uni yaxshi biznes-reja deb hisoblashingiz mumkin va sizning biznesingiz to'g'ri, shuningdek moliyaviy prognozingiz. Ammo agar yo'qotish bo'lsa, unda noto'g'ri narsani o'ylab ko'ring, nima noto'g'ri ekanligini aniqlashga harakat qiling. Shunday qilib, agar sizda eslatma bo'lsa, undan har qanday ma'lumotni osongina olasiz.
Yevropa ilonbaliqlari qayerda uchraydi?
Evropa ilonbaliqlari ko'pincha Rossiya va Finlyandiyaning shimoliy qirg'oqlaridan Marokash, Misr va hatto Qora dengiz qirg'oqlarigacha uchraydi.